Rapport d'essai microbiologique - Lab Plus / SORESCO

Activité antibactérienne
d'une huile d'olive hyperoxygénée

Essai de laboratoire réalisé sur 3 souches de référence en milieu solide.
Évaluation de l'activité inhibitrice d'une huile d'olive hyperoxygénée testée à 100%.

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Essai in vitro sur souches ATCC - validation de l'activité antimicrobienne et antifongique après 3 jours de lecture

Contexte de l'étude

Ce rapport présente un test antibactérien mené par le laboratoire LAB-PLUS pour SORESCO. L'objectif était d'évaluer la capacité d'une huile d'olive hyperoxygénée à inhiber la croissance microbienne sur disques en milieu solide.

Commanditaire SORESCO
Laboratoire d'essai LAB-PLUS, ZI Zaghouan
Responsable technique Raja Jabnouni
Contact Sofiene Charfi
Période de l'étude Du 30/03/2026 au 01/04/2026

Produit évalué

L'échantillon testé est une huile d'olive hyperoxygénée, analysée pure afin de mesurer son effet inhibiteur direct sur plusieurs souches de référence.

L'essai mesure le rayon d'inhibition autour de disques imprégnés du produit, méthode classique pour quantifier une activité antimicrobienne locale.

Protocole

L'étude a été menée sur trois microorganismes de référence. Après ensemencement des milieux de culture, des disques stériles imbibés du produit ont été déposés à la surface, puis incubés pendant trois jours.

Type d'essai Test sur disques en milieu solide
Norme citée Référence NF EN 12353
Lecture Après 3 jours d'incubation
Mesure Rayon d'inhibition en mm
Concentration testée Produit pur 100%

Étapes de la méthode

Préparation de trois boîtes de Pétri avec géloses adaptées aux bactéries et à la levure.

Ensemencement des milieux avec les suspensions microbiennes de référence.

Imprégnation de disques stériles avec l'huile hyperoxygénée puis dépôt sur la gélose.

Incubation à 30 °C pendant 3 jours et mesure du rayon d'inhibition moyen.

Profil de l'essai

Souches
testées

100%

Produit testé
à l'état pur

3 jours

Lecture après
incubation

Lot 050326H168

Échantillon
analysé

Résultats

Lecture après 3 jours - rayon d'inhibition mesuré à partir du bord des disques

Staphylococcus aureus

3.2 mm

Suspension d'essai : 2 x 10⁸ UFC/ml

Activité antimicrobienne observée

Escherichia coli

3.1 mm

Suspension d'essai : 1.1 x 10⁸ UFC/ml

Activité antimicrobienne observée

Candida albicans

4.1 mm

Suspension d'essai : 1.2 x 10⁷ UFC/ml

Activité antifongique observée

Meilleur résultat sur Candida albicans avec un rayon d'inhibition de 4.1 mm, tout en montrant aussi une activité sur Staphylococcus aureus et Escherichia coli.

Conditions expérimentales

Paramètres du test

Concentration du produit soumise à l'essai : pure 100%.
Température d'essai : 20 °C +/- 1 °C.
Incubation des boîtes : 30 °C pendant trois jours.

Aspect de l'échantillon

Produit test : huileux, incolore.
Dilutions du produit test : stables et homogènes.
Conditions de stockage déclarées : température ambiante.

Intérêt analytique

Action sur bactéries Gram positif et Gram négatif

L'huile testée inhibe à la fois Staphylococcus aureus et Escherichia coli dans les conditions de l'essai.

Activité antifongique détectée

Le rayon d'inhibition le plus élevé a été mesuré sur Candida albicans, indiquant une activité notable sur cette levure.

Produit testé pur

Les résultats sont observés à concentration 100%, ce qui permet de présenter l'effet maximal du produit dans ce protocole.

Conclusion

L'huile d'olive hyperoxygénée testée, lot 050326H168, présente une activité antimicrobienne à 100%, puisqu'elle inhibe la croissance de Staphylococcus aureus ATCC 6538, Escherichia coli ATCC 10536 et Candida albicans ATCC 10231.